Kaufst du fettarme Jogurts? Nicht nötig! (Thinkstock)
Woher bekommen fettarme Jogurts ihren intensiven Geschmack?
Immer mehr Frauen sind sich eines gesunden Lebensstils bewusst, was natürlich super ist. Doch ist es wirklich ratsam, aus der alltäglichen Ernährung alle Fette auszuschließen, insbesondere die gesunden? Auf den Regalen der Supermärkte nimmt die Zahl fettarmer Produkte immer stärker zu, doch wodurch behalten diese Produkte ihren Geschmack bei?
Wir benötigen Fette für unsere Gesundheit
Fette sind für unsere Ernährung sicherlich unentbehrlich, da sie fettlösliche Vitamine (A, D, E in K) enthalten, für den Metabolismus der Brennstoff sowie die Quelle essenzieller Fettsäuren sind, und letztendlich den Lebensmitteln einen volleren Geschmack geben. Jogurts sind keine Fettbomben, deswegen solltest du beim Kauf eines Jogurts mit 3,5 % Milchfett nicht zögern.
Wieso sollte man fettreicheren Jogurt kaufen?
Bei fettarmen Jogurts ist der Zuckergehalt im Vergleich mit jenen mit 3,5 % Fett umso größer. Zucker verschleiert den faden Geschmack, der entsteht, wenn man aus einem Nahrungsmittel das Fett entfernt. Außerdem wird Zucker zu Kohlenhydraten gezählt, die normalerweise für die meisten überflüssigen Kilos auf der Waage verantwortlich sind.
Unbeträchtlicher Fettanteil im Vergleich mit Fleisch
Für eine bessere Vorstellung über den Fettanteil in Lebensmitteln sehen wir uns folgende Tabelle an. Wie ihr seht, gehören Milch und Jogurts tatsächlich zu fettarmen Lebensmitteln, deswegen könnt ihr ohne schlechtes Gewissen die mit 3,5 % Fettanteil kaufen und dadurch den hinzugefügten Zucker in fettarmen Produkten meiden.
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Lebensmittel |
Fett (g/100 g Lebensmittel) |
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Schweinefleisch (Lende) |
32 g |
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Rindfleisch (Lende) |
25 g |
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Hähnchenbrust mit Haut |
63 g |
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Hähnchenbrust ohne Haut |
13 g |
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Milch (3,2 %) |
3,2 g |
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Nüsse |
Über 50 g |
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Jogurt (3,5 %) |
3,5 g |
